点心本来是路上人吃的东西

一千多年前，在中国南方的商道上，路边茶馆配着一壶热茶卖几样小点。商人与旅者停下来，简单吃过，再继续赶路。

随着时间推移，各地为它添上自己的馅料、捏边的手法与蘸料。路上人的小食，慢慢变成广东人饮茶的习惯——一顿饭不以菜数计，而以坐下来的时光计。